三文鱼头的做法　三文鱼头怎么做

三文鱼头的做法？

很荣幸能介绍一下炖三文鱼头的做法，首先准备三文鱼头2个；豆腐1块；小葱适量；番茄2个；白胡椒粉适量；盐适量；料酒适量小葱一把取嫩叶，洗干净三文鱼头剪去腮，洗干锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒把切好的西红柿放入锅中把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味把小葱切段把葱段放入锅中小火炖到汤汁变浓，约20分钟，就可以吃了。

三文鱼头怎么做？

材料

三文鱼头1个，京葱1棵，红葱头若干，洋葱半个，蒜头若干

做法

1、三文鱼头斩件用少许鸡精、盐、糖、胡椒粉调味，少许生粉；

2、沙煲放入3~5茶匙油（视乎沙锅大小），烧热后放入京葱段、红葱头、洋葱跟蒜头爆香后铺平，放鱼头，尽量不要叠在一起，将鱼头一块块铺平，盖上盖子武火焗十分钟，完成！

山姆三文鱼头做法？

三文鱼头是一道非常美味的菜肴，以下是其中一种做法：

材料：

-1个三文鱼头

-1颗生姜，切成细片

-2瓣蒜，切成细片

-2根葱，切段

-2汤匙酱油

-1汤匙糖

-1/2汤匙盐

-2杯清水

-2汤匙料酒

-2汤匙植物油

步骤：

1.将三文鱼头清洗干净，切成块状备用。

2.在一个大炒锅中加热植物油，放入姜片和蒜片炒香。

3.加入三文鱼头煎至两面金黄。

4.加入葱段翻炒均匀。

5.在锅中加入清水、酱油、糖、盐和料酒，煮开后转小火继续煮10-15分钟。

6.煮熟后，将鱼头捞起并盛放在盘子里。

7.将煮汤过滤掉固体的部分，剩下的煮汤倒在三文鱼头上。

8.可以根据个人喜好加入葱花或者香菜作为装饰。

9.菜肴完成，可以搭配米饭或者面条一起食用。

三文鱼头怎么吃？

1.三文鱼处理好用厨房纸擦拭干净水分。

2.煎之前约十几分钟用少许盐以及黑胡椒粉腌片刻备用。

3.准备好配料：

姜片与葱段。

4.提前调好生抽酱汁：

生抽、白糖、白胡椒粉以少许清水。

5.烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼放入。

6.煎好一面反转再煎另一面。

7.同时将姜片放到鱼的旁边。

8.期间将姜片反转一次。

9.然后倒入调好的生抽酱汁，盖上锅盖略焗。

10.汁收干之前打开锅盖。

11.放入葱段，再盖上锅盖焖片刻。

12.打开锅盖，这时汁基本上收干了，熄火。