熏肉怎么做好吃？
食材：
熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖
做法：
1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。
2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。
3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可
怎样做熏肉好吃又烂？
原料：
熏肉(300g)，青、红辣椒300g，大蒜10g，蒜苗10g。
方法/步骤：
1.将熏肉洗净切成条备用；将青、红辣椒洗净切成丝备用；将大蒜去皮切好备用；将蒜苗洗净切好备用；
2.将切好的熏肉条放入锅中；翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；
3.加入切好的大蒜炒出香味；加入切好的青、红辣椒；加入切好的蒜苗；快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；
4.加入适量鸡精；起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。
湖北熏肉怎么做才好吃？
先把熏肉浸泡然后清洗干净再焯水。
熏肉多半比较咸时间稍微泡久一点。
焯好水的熏肉切成薄片清蒸也行和时令蔬菜一起炒也好吃
