马刺根放在冰箱中会变红吗？
马刺根放在冰箱中会变红。
这是因为马刺根富含天然色素，其中主要成分为花青素和类胡萝卜素。
当马刺根遇到低温时，其中的花青素和类胡萝卜素会因为氧化反应而发生颜色变化，从而导致马刺根变红。
不过，这并不影响马刺根的味道和营养价值，所以可以放心食用。
马刺根的做法？
白萝卜马刺根炖排骨可以
原料
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排骨(500g)
白萝卜(500g)
葱(15g)
姜片(8g)
盐3g
米醋4g
枸杞6g
香葱7g
1/炒香排骨
锅中放油，放入排骨炒出水分，炒到颜色发白的时候放入一点料酒，煸炒出多余的油脂，炒到微黄的时候放入葱姜炒出香味。
2/加开水米醋炖一小时
锅中加入足量的开水，用勺子捞出里面的浮沫和油脂，加入少许的米醋在里面，盖上锅盖转小火炖一个小时。
3/加入萝卜块煮20分钟
一小时后把切块的白萝卜放在里面，搅拌几下，20分钟之后加入食盐调味，加入小把枸杞搅拌，撒上葱花即可出锅。
马刺根怎样做好吃？
白萝卜马刺根炖排骨可以
原料
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排骨(500g)
白萝卜(500g)
葱(15g)
姜片(8g)
盐3g
米醋4g
枸杞6g
香葱7g
1/炒香排骨
锅中放油，放入排骨炒出水分，炒到颜色发白的时候放入一点料酒，煸炒出多余的油脂，炒到微黄的时候放入葱姜炒出香味。
2/加开水米醋炖一小时
锅中加入足量的开水，用勺子捞出里面的浮沫和油脂，加入少许的米醋在里面，盖上锅盖转小火炖一个小时。
3/加入萝卜块煮20分钟
一小时后把切块的白萝卜放在里面，搅拌几下，20分钟之后加入食盐调味，加入小把枸杞搅拌，撒上葱花即可出锅。
