桂林糯米饭的做法和配方?(鱿鱼游戏红衣人的等级)

关于鱿鱼游戏红衣人的等级,来看看小梅的介绍。

桂林糯米饭的做法和配方?

用料:糯米250g、肉馅儿150g、香菇150g、各类蔬菜丁100g、姜末(葱和蒜)适量、料酒20ml、蚝油20ml、老抽20ml、盐和十三香还有糖适量。

做法步骤:

1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;

2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加,但是姜是必不可少的);

3、加入肉馅儿翻炒(肉馅儿最好选择五花肉的比较香);

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁(我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可如果是干香菇记得要提前泡发);

5、继续加入蔬菜丁(我用的是速冻的什锦蔬菜丁你也可以用新鲜的同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜);

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀;

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒;

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。

椒盐吊桶仔的做法?

主料:干鱿鱼、白萝卜

辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法:

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。

5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可

炸筒子技巧?

食材

冰鲜鱿鱼(500g)

蒜米(少许)

鸡精(少许)

生抽(少许)

青椒粒(少许)

红椒丝(少许)

步骤1、鱿鱼剥去红衣,洗净,去掉眼睛,切段

步骤2、用姜、酒,葱,水(清水加姜和米酒烧开)焯过。

步骤3、焯水后,捞起滤干水分

步骤4、宽油八成热时急炸一下捞起,待油温升高在复炸一次

步骤5、留底油,爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒,红椒丝,下炸好的鱿鱼,调入生抽、少许蚝油、鸡精,下葱段,爆炒片刻即成。

干煸鱿鱼头的做法?

1.新鲜鱿鱼洗净,洗时先将头及内脏一并拉出,去掉内脏,去骨去牙后,横切成圈,鱿鱼头切开,两半或四半皆可。

2.面粉加鸡蛋加清水适量,和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。

3.锅内多加油,烧至七八成时,将蘸上面糊的鱿鱼圈下锅炸上色,鱿鱼保持在六七成熟即可,并将所有炸好的鱿鱼盛盘备用。

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桂林糯米饭的做法和配方?(鱿鱼游戏红衣人的等级)
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