提及在家如何做蛋糕呢?以及在家做蛋糕的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小世的介绍吧!
在家如何做蛋糕呢?
纸杯蛋糕是一种食品,配方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
在家做蛋糕的做法?
材料
低筋面粉90g,泡打粉2g,糖霜80g,鸡蛋2只,无盐牛油100g,抹茶粉1汤匙,白朱古力30g
做法
1、无盐牛油室温软化,加入糖霜拌匀至没有糖粒;
2、低筋面粉和泡打粉过筛2次;
3、白朱古力切碎,放进微波炉加热至熔;
4、鸡蛋逐只加入拌匀,再加入(2)的粉类拌匀,再加入白朱古力拌匀;
5、最后加入抺茶粉拌匀,倒入模中,180度焗35-30mins至熟。