提及榆钱馒头各种做法?以及清明草窝头的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小燕的介绍吧!
榆钱馒头各种做法?
配料:榆圈,水,面粉,盐
做法:1.榆圈洗净,倒入食盐拌匀,加入少量清水,面粉拌匀。
2.锅中加水,蔽屣刷油,将拌匀的榆圈做成窝头状。大火烧开,二十分钟关火即可。闷五分钟即可盛出。
清明草窝头的做法?
材料
主料:榆钱,普通面粉,小米面,玉米面,黄豆面,配料:鸡蛋,白糖,鲜酵母
做法
鲜酵母用温水浸泡2分钟,搅拌至融化。
将普通面粉、小米面、玉米面、黄豆面放入盆中混合均匀,放入榆钱、白糖、鸡蛋和酵母水搅拌,在加入适量清水,和成面团,加盖发酵至面团体积的一倍大。
将发酵好的面团揉匀,分割成挤,用手沾清水将剂子做成窝头的形状放入蒸锅,中火蒸20分钟即可。