提及咸青鱼有几种做法？以及陈醋青鱼做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小达的介绍吧！
咸青鱼有几种做法？
1、把盐青鱼段，用清水浸泡半天，去除咸味。
2、洗净切块。
3、锅里油热，放下鱼块煎成两面发黄，盛出。
4、花生洗净，放入高压锅，加适量水，加八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火。
5、取砂锅，放入花生。
6、放入咸青鱼块，加如姜片和葱段。
7、加入料酒和糖。
8、加入老抽和适量清水，大火煮开后，小火再煮20分钟。
9、去掉葱段，撒上葱花即可。
陈醋青鱼做法？
材料：
青鱼一条、十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。
步骤
1、青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半。
2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。
3、把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。
4、红干椒掰开，放入，加清水，水开后转中火即可。
