提及观音菜泡菜制作方法？以及林述巍泡菜做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小杰的介绍吧！
观音菜泡菜制作方法？
（1）常用泡菜原料：观音菜。
（2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。
（3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。
（4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。
林述巍泡菜做法？
用料白萝卜1根胡萝卜1根包菜几片黄彩椒1只红彩椒1只尖辣椒4-5只黄瓜2根密封罐一只家庭自制冰镇泡菜的做法各蔬菜洗净，白萝卜、胡萝卜、彩椒切条，黄瓜切片，
卷心菜撕小块，放入罐中加入300ml白醋，60ml白糖，40ml盐，30ml生抽，6小片香叶，几十粒花椒，两粒八角（用专业的量勺）用手压一压菜，如果液体没有没过泡菜继续加矿泉水没顶密封好放入冰箱冷藏5个小时以上就可以吃了
