啤酒用什么做的?(啤酒生产原料配方有哪些?)

提及啤酒用什么做的?以及啤酒生产原料配方有哪些?的相关内容,许多人不太了解,来看看小光的介绍吧!

啤酒用什么做的?

啤酒主要是用麦芽,水和酒花做成的,在酵母的作用下,经发酵酿制而成的低度酒精酒,啤酒属于发酵酒,酒精含量低,清新爽口,带点麦芽香味和苦味,在炎热的夏日,喝上一口冰凉啤酒可以让人心旷神怡,倍感清爽,啤酒在当今的社交场合以不可缺少。

啤酒生产原料配方有哪些?

啤酒酿造的四大原料:麦芽、酒花、酵母、水。一般麦芽是采用品质精良的澳洲、北美、欧洲大麦所制的麦芽;酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味,增进啤酒泡持性和稳定性,与麦汁共沸时能促使蛋白质凝固,有利于澄清,增进麦汁和啤酒的防腐能力,高品质的酒花浸膏溶入到麦汁中,增进了啤酒独特的香味与醇厚感;

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啤酒用什么做的?(啤酒生产原料配方有哪些?)
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