提及清汤豆腐串制作方法？以及有谁知道鸡汁豆腐串的配料表？的相关内容，许多人不太了解，来看看小豪的介绍吧！
清汤豆腐串制作方法？
食材
干豆腐（3张）
鸡汤（300g）
香菜（5g）
竹签（4-5根）
辣椒油（0.6g）
步骤1、首先将买回来的干豆腐切成宽6CM，长11CM左右的长条.再把香菜洗干净切成末。
步骤2、将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好。
步骤3、在把锅中倒入两盒300毫升清鸡汤。{或是鸡骨架也可以}将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟，最后将煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末。
步骤4、把辣椒油加入碗中即可使用。
有谁知道鸡汁豆腐串的配料表？
主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。
2.配料：制作蒜汁、香菜切段。
3.炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。
4.加料：盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可
