提及银耳汤什么时候放冰糖呀？以及银耳汤里面放冰糖好?还是红糖好？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祝的介绍吧！
银耳汤什么时候放冰糖呀？
出锅前放最佳。因为银耳汤需要多煮一会，这样银耳才能煮得软烂，而且汤汁更加浓稠。出锅前放入热汤，就很容易就能化开，这样即使不放很多冰糖，也有足够的甜味，既控制了量，也不会缺失甜度。当然如果比较懒，炖的时候一股脑儿放炖盅里一起炖也没有问题，风味基本是一样的。
银耳汤里面放冰糖好?还是红糖好？
银耳汤放冰糖还是红糖好看个人选择。
在制作银耳汤时，会放入糖类调味，而市面上常见的糖有冰糖和红糖两种，常有人会纠结放哪种好？其实两者都是可以的，具体看个人选择。
因为从营养方面来说，红糖的营养价值略高于冰糖，还具有补血养血的功效，对女性来说是比较适合食用的，而从食用口感上来说，冰糖不仅能够增添银耳汤的甜味，还不会破坏银耳本身的味道，但红糖味道较辛，放入银耳汤中对其口感会有一定的影响。
