提及蜂蜜柚子茶的做法?以及柚子蜂蜜茶的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小谦的介绍吧!
蜂蜜柚子茶的做法?
食材:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
柚子蜂蜜茶的做法?
把柚子泡在温水盆里清洗
放少许盐在柚子皮上搓洗,可以借助小牙刷来刷
把柚子切成四瓣,扒下皮
取一半的柚子皮泡在温水里10分钟
削去白色部分,只留外层薄薄的一层皮
处理好所有的皮
切成丝
在盐水里泡三个小时,并用手搓洗,最后再换水浸泡,至没有苦味即可
剥出果肉,并掰成小块
把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里
加清水,没过果肉即可,大火烧开,转小火慢慢熬
熬的过程中加入冰糖
熬到汤汁粘稠,柚子皮透明即可
放到已消毒的瓶子里,装三分之二
待晾到手温的时候倒入蜂蜜
搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用
冲调的时候要用温水