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自己在家用细粉丝做一碗好吃的酸辣粉，没有什么能难倒？
做酸辣粉用的粉条一般是红薯粉。做法如下：用料：红薯粉一小把、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油、香菜、生菜各适量
1，蒜、姜洗干净切末备用。
2，红薯粉用温水泡软。
3，把生菜清洗干净，烫熟捞出。3，热锅放油，放入蒜和姜爆香，再加入适量的清水，水烧开加入红薯粉。
4，酱油、醋、辣椒油并倒入锅中。红薯粉煮3分钟左右加盐、鸡精即可。
5，煮好的酸辣粉盛入碗中，放生菜撒上香菜即可。
