提及炒腊肠最佳配菜?以及香肠炒什么好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小祯的介绍吧!
炒腊肠最佳配菜?
最佳配菜:白菜。
做法:
主料:腊肠2根、白菜卷10片;
辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;
调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;
做法步骤:
1,干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;
2,将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;
3,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
4,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
5,将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
香肠炒什么好吃?
香肠炒韭菜因为香肠的咸味和香气可以很好地与韭菜的香味相融合,而且韭菜的口感鲜嫩,炒在一起会让整个菜的口感更加丰富,美味可口
此外,如果你想要将这道菜做得更加健康,可以考虑和蒜蓉拌在一起,增加营养价值和美味程度
同时,你还可以添加一些其他蔬菜,如胡萝卜等,来丰富这道菜的口感和视觉效果