提及吴川糯米卷的做法和配料？以及猪大肠卷糯米做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小俭的介绍吧！
吴川糯米卷的做法和配料？
用料：糯米500g、腐竹皮2张、胡萝卜1根、干香菇150克、芹菜80g
调料：盐适量、鸡精适量、蚝油适量
做法步骤
1、提前2小时泡发香菇
2、糯米洗干净，像米饭一样煮熟！煮糯米期间，洗净胡萝卜和芹菜，胡萝卜丝切，芹菜切细！泡发的香菇去蒂切细丝，
3、分别入锅加调料炒熟，最后与糯米饭混合均匀。这时味道已经很好了，我会伴好以后偷偷吃一口！太香了
4、腐竹皮分成适当的小份，放上伴好的饭，这时把准备好的凉开水用干净的布或者直接用手蘸湿然后涂抹在腐竹皮的两边以起到粘合的作用，就想卷饭希望卷起来就可以。
5、完成所有的卷，入锅蒸10分钟（蒸熟腐竹皮）现在好吃香喷喷的糯米卷就完成
猪大肠卷糯米做法？
用料
大肠2斤多一点吧
糯米750左右
猪肉或腊肠都行不用多一点就好
板栗1斤
干香菇几个就好
干虾仁1两左右
蒜头3-4瓣
步骤1
先将大肠洗净备用，糯米泡一小时水，香菇泡软，其它切小板栗可以不要大点
步骤2
锅里加油烧热把蒜头放进去炒香，再放香菇，肉进去炒香，其次才放虾仁板栗，再加一点酱油炒香，最后把糯米沥干水倒进去一起炒加盐，关火
步骤3
把大肠切一节大要太过长太难装，拿个汤匙拿一节大肠的口把饭往里面倒，一根筷子伸进大肠里抖一抖米饭就掉下去，记住不要装太过饱。7一8分饱就好
步骤4
高压锅里加水放蒸格，把装好的大肠放进去，锅盖盖好，记住火不能太大不然会全炸开。从高压锅开始响开始算最少响15一20分钟才会熟
步骤5
熟了把大肠拿起来切一块，一块的
步骤6
锅里加点油加热，把切好的大肠放进去煎一小会至两面金黄即可。
