提及粽子怎么蒸熟?以及手工粽子包法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小英的介绍吧!
粽子怎么蒸熟?
1.准备好蒸锅和蒸笼,将粽子放入蒸笼中,注意粽子之间要留有一定的间隔,以免粘在一起。
2.将蒸锅中的水烧开后,将蒸笼放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火蒸20-30分钟。
3.蒸熟后,将粽子取出,用剪刀剪开绳子,取出粽叶即可食用。
注意事项:
1.蒸的时间根据粽子大小和材料不同而有所不同,可根据情况适当延长或缩短时间。
2.粽子蒸熟后,不要立即打开锅盖,应该等待1-2分钟让粽子稍微冷却,再打开锅盖,以免烫伤。
手工粽子包法?
1
粽叶围成圆锥形状,装入糯米馅料,用勺子压紧,分别折下两边粽叶,对折,用绳子将粽子绑紧打结。
2
取一片粽叶卷两圈使头尾重合,做成小漏斗形状,装入糯米,用勺子压紧,分别折下两边粽叶,再对折,用绳子在顶上的两个角绕两圈,往下再绕三圈,最后打结。
3
粽叶折成漏斗形状,装入糯米馅料,糯米馅装长一点,用勺子压紧,分别折下两边粽叶,再对折,用绳子将粽子绑紧打结。
4
取两片粽叶,装入糯米馅料,折下两边粽叶,粽叶端部折一下压紧,用绳子绕圈压紧,再折下粽叶尾部,用绳子绕圈打结。