提及草煲扇骨汤的做法,鸡骨草煲扇骨汤怎么做好?以及如何做鸡骨草煲猪骨?的相关内容,许多人不太了解,来看看小建的介绍吧!
草煲扇骨汤的做法,鸡骨草煲扇骨汤怎么做好?
用料主料猪扇骨300克鸡骨草120克辅料玉米2根红萝卜1根蜜枣2颗盐适量鸡骨草煲扇骨汤的做法1.准备食材,鸡肉草可事先浸泡至软2.骨头冷水下锅,开火,焯去血沫3.鸡骨草洗净后,可以分成小把扎起来,便于入锅煲制,如果想偷懒,这步就省了吧4.玉米和红萝卜改刀5.骨头焯去血沫后,把它再次冲洗干净上面残留的血沫6.锅内放水,把鸡骨草,骨头,蜜枣全部放入7.盖上盖子,开大火,煲滚5分钟,然后转小火煲60分钟8.跟着放入玉米与红萝卜继续煲30分钟9.食用前放入适量的盐调味即可烹饪技巧鸡骨草分不分成小份都可以,但一定要清洗干净上面的尘土
如何做鸡骨草煲猪骨?
主料:鸡骨草100g,猪大骨头400g
辅料:姜2片,食盐适量
做法步骤:
步骤1
鸡骨草浸泡2个小时,洗净
步骤2
意米洗净,浸泡1个小时
步骤3
猪骨洗净,切好2片生姜,备用
步骤4
全部食材准备好
步骤5
烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起
步骤6
汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟
步骤7
下猪骨与生姜,烧至1个半小时
步骤8
将鸡骨草捞出
步骤9
放适量的盐,调味即可饮用