提及做饺子馅怎样调才好吃?以及怎样调饺子馅?的相关内容,许多人不太了解,来看看小旺的介绍吧!
做饺子馅怎样调才好吃?
步骤/方式1
猪肉剁成肉馅
步骤/方式2
虾肉剁成泥
步骤/方式3
韭菜切成沫备用
步骤/方式4
把肉馅、虾泥放入韭菜沫里,加入食盐、鸡粉、十三香、生抽、料酒
步骤/方式5
放入少许花生油、搅拌均匀、饺子馅就调好了
怎样调饺子馅?
1、五花肉洗净去皮,绞成肉馅,加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉,打入一个鸡蛋,沿顺时针搅拌5分钟,让肉馅上劲。
2、加入葱姜水,继续沿顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,变得亮晶晶的。
3、白菜洗干净后剁碎,加入一勺盐腌10分钟,用手挤干水分。
4、把白菜碎倒入肉馅中,加入香料油,搅拌均匀即可。