蚝油是干什么用的？（什么叫蚝油？）

提及蚝油是干什么用的？以及什么叫蚝油？的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！

蚝油是干什么用的？

 耗油用处很多，它可以烹饪各种蔬菜，比如：可以抄青莱，豆制品，红烧肉、红烧鱼，还可以用来做凉拌菜等等，总之用它做的菜味道很鲜美

什么叫蚝油？

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。