什么是天妇罗？（天妇罗为什么叫天妇罗？）

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什么是天妇罗？

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有350年的历史，最早在1669年刊印的《食道记》上出现。

天妇罗为什么叫天妇罗？

因为发明这菜的人，看到看到面粉在油的上层(天)漂浮的样子，于是起名叫天妇罗

天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣，所以天妇罗就是指用面糊炸的菜。