提及猪骨汤怎么熬？以及牛肉猪骨汤做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小昭的介绍吧！
猪骨汤怎么熬？
1.猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用
2.玉米、葱姜，洗净，切好备用。
3.山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。
4.焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。
5.40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。
6.汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。
温馨小提示
猪骨焯水时锅盖不要盖，方便出味。
牛肉猪骨汤做法？
食材：大骨1000克，牛肉600克，葱花适量，盐，胡椒粉，大葱，蒜，胡椒粒。
方法步骤：
1、将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用;
2、将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮;
3、煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒;
4、煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。
