提及酸菜炖粉条用什么粉条？（腊肠酸菜粉条最正宗的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小寿的介绍吧！
酸菜炖粉条用什么粉条？
红薯粉条
粉条品种丰富，常用的是红薯粉条。红薯粉条耐煮，附味性良好，极易吸收汤汁的味道而变得柔润爽滑。
腊肠酸菜粉条最正宗的做法？
2、酸菜切细丝
3、锅烧热、放油、油热将腊肉放入煸炒
4、腊肉油炒出来将酸菜放入煸炒
5、加少量酱油
6、加水
7、将粉丝洗净放入，加盐
8、炖熟出锅。
酸菜炖粉条做法百味大彭？
步骤1
1，东北酸白菜多洗几遍，然后用挤干水份2，五花肉切厚片3，宽红薯粉用冷水泡两个小时
步骤2
五花肉两面煎焦，煎出多余油脂
步骤3
把挤干水分的酸白菜放入锅中翻炒均匀
步骤4
淋上适量老抽，生抽，蚝油，白糖拌匀调味，
步骤5
加两大碗水放入泡发的粉条！盖上盖大火焖炖40分钟，期间注意锅不要烧干
步骤6
出锅装盘撒上葱花香菜点缀
酸菜炖粉条怎么做？
用料：酸菜500克，猪肉150克，粉条150克。
做法：
1.酸菜切成细丝，用凉水洗两遍，洗去多余的盐份，然后挤出水分。猪肉切大片，葱姜少许。
2.起锅烧油，油热放入猪肉片炒，放入葱花，酱油，炒出油脂，放入酸菜，添加1000克清水煮开。
3.水烧开煮20分钟后倒入粉条，再煮至粉条成熟，酸香可口的酸菜炖粉条就做好了。
酸菜炒粉条的做法？
酸菜半颗，粉条一把。葱姜蒜适量，红干椒两个，酱油蚝油盐，十三香各一勺。植物油三两。
酸菜洗净切丝泡水那干水分。粉条用开水煮好。滴一滴老抽搅拌上色。
开火，锅中倒油，油开下入，葱姜蒜酱油爆锅。放酸菜十三香翻炒煸炒边加一点水炒至入味上色放粉条继续翻炒加耗油盐翻炒均匀即可。
酸菜粉条里面的酸菜是怎么做的？
酸菜粉条是东北地区的特色菜。里面的酸菜是自己家腌制的，用秋天收回来的大白菜，整棵码到缸里，一层白菜一层盐，添上水，上边压上大石头，过一天以后，白菜就让盐腌出水啦，就成半缸菜啦。这时侯可以再续一些白菜。过一个月左右，酸菜经过发酵，变成微黄色，就可以吃了。最常见的吃法是酸菜炖粉条，酸菜喜油，用五花肉炖酸菜粉条，是地道的东北特色菜。
