提及樱桃渍怎么洗掉白衣服?以及樱桃白兰地利口酒配方?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敏的介绍吧!
樱桃渍怎么洗掉白衣服?
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小苏打加肥皂清洗法。把30ml小苏打和15ml肥皂沫均匀涂抹在白衣服沾有樱桃汁的地方,然后再用手洗的方式把衣服上的樱桃汁污渍清洗干净即可。
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小苏打加淘米水清洗法。把35ml小苏打和500ml淘米水倒进盆中,然后把衣服放进盆内浸泡15分钟,最后再用手洗的方式把衣服上的樱桃汁污渍清洗干净即可。
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食用碱加白醋清洗法。把40ml食用碱和80ml白醋以及500ml清水倒进盆中,然后把衣服放进盆内浸泡15分钟,最后再用手洗的方式把衣服上的樱桃汁污渍清洗干净即可。
樱桃白兰地利口酒配方?
制作流程:原料→破碎→成分调整→接种→发酵→压榨→蒸馏→老熟→调配→装瓶→成品。
注意事项:
调整:由于果皮、果渣中含糖量低,加10%~19%的糖水,使汁液含糖量在12%以上。
发酵:接种5%~10%的果汁酵母,温度控制在34℃以下发酵,直至残糖量为0.2%以下。
压榨:将皮渣进行压榨,得发酵液。
蒸馏:用液体蒸馏器对发酵液进行蒸馏可得到质量较好的白兰地。皮渣蒸馏所得为普通白兰地酒,即果实白酒。
老熟:将蒸馏酒精放人橡木桶中,用脱臭酒精调整酒度到40~45,密封贮存,橡木中的松香、醇氧化后生成的香草素物质是白兰地的酒香来源之一,贮酒宜在通风的地下室,老熟时间至少3~5年,时间越长,白兰地颜色越好,香气越浓郁,滋味越柔和。也可采用人工老熟法,将新酒进行5~6天的热处理(温度40℃以上),再进行3~4天的冷冻(温度-15~-20℃以下),通过冷热处理,加速老熟。
调配:加入糖浆,调整到要求糖度,加入用白兰地浸泡的核桃浸出液、茶叶浸出液和杏仁壳浸出液,增加白兰地的香气及滋味;若酒度太高,可用蒸馏水稀释;若色泽太淡,可加糖色调整。