提及糖醋丸子怎么做啊？以及如何做糖醋丸子？的相关内容，许多人不太了解，来看看小功的介绍吧！
糖醋丸子怎么做啊？
糖醋丸子
用料，猪肉（半肥瘦）200克，葱适量。蒜2-3瓣。姜一片。玉米淀粉两汤匙。鸡蛋一个。盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量，酱汁料：生抽一汤匙，老抽
一汤匙，陈醋一汤匙。白糖
两汤匙。玉米淀粉半汤匙
清水50克。
做法
1准备好材料：猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用
2把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋
3顺时针一个方向搅打上劲
4手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状
5然后用汤匙刮下来
6锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡黄色
7捞出控油
8等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色
9捞出沥干油分备用
10取一个碗：加入生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水调成酱汁备用
11就刚才炸丸子的锅中留下少许底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠
12放入丸子，快速翻炒
13使每个丸子都均匀的裹上酱汁即可
如何做糖醋丸子？
主料：丸子适量、番茄酱适量、白醋适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、芝士适量
辅料：葱花适量、盐适量、油适量
做法步骤
1.准备炸好的肉丸子。
2.调制一碗酱汁。番茄酱。加白糖，加白醋。加葱花，加老抽，加芝士碎。加水搅拌均匀。
3.起锅放油。
4.下入酱汁。放入锅中时也要不停搅拌。
5.这会有点变粘稠了，就可以下入丸子。
6.丸子放进去时也要不停的翻动。
7.汁越来越粘稠的时候就可以了。
