提及四喜丸子的正宗做法？以及四喜丸子的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！
四喜丸子的正宗做法？
1、食材：丸子4个、食用油适量、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、红烧汁少量、水适量、水淀粉适量。
2、锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。
3、放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。
4、丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上。
四喜丸子的家常做法？
材料
主料：猪里脊适量、小白菜适量、白菜适量、馒头适量；
辅料：葱姜蒜适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、糖适量、水适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量
四喜丸子做法：
1
猪里脊剁成肉馅。。剁的比机器弄的好吃，然后顺着一个方向搅拌，较上劲之后加入一个鸡蛋
2
馒头泡水弄成这样，然后捞起来攥干水分放在肉馅里，同时加入五香粉，糖，盐，耗油搅拌
3
开火，油温八成热的时候下丸子，改小火，炸至焦黄
