提及麻辣火锅的做法？以及四川麻辣火锅的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婵的介绍吧！
麻辣火锅的做法？
主料
火锅底料，1包
辅料
八角，2-3颗
香叶，2-3片
姜片，2-3片
大蒜，3个
牛油，2包
花椒，1把
干辣椒，10个
制作步骤
1.准备花椒1把，干辣椒10个，八角3个，香叶3片，有桂皮的也可以放2根桂皮进去。
2.放入火锅底料1包。
3.牛油2包，怕油的朋友可以不用放那么多哦！
4.放入姜片大蒜。
5.加入3碗水。
6.熬15-20分钟就可以了。
四川麻辣火锅的正宗做法？
食材：鸭半子只3/4斤，姜数片，料酒适量，生抽适量，花椒20粒左右，八角2/3个，桂皮一块，香叶3/5片，干辣椒随意（不吃辣可不加），郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量，老干妈适量，大葱半根切断，洋葱随意，芹菜随意，蔬菜若干，
熏料：小川椒（红、绿）随意，调和油适量，生抽适量，蒜末随意香菜、香葱末随意
