热干面要怎么做?(热干面的详细做法?)

提及热干面要怎么做?(热干面的详细做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小琼的介绍吧!

热干面要怎么做?

1·香菜,葱,切碎

2·蒜切沫,然后倒入1勺半酱油(注:根据自己的蒜沫来,酱油腌住蒜末即可,这是一人份量)

3·用的是涪陵脆口萝卜干,切成小块(萝卜干可自行选择)

4·备好所有料

5·碱水面沸水下锅煮10分钟左右,捞起

6·捞起后,用凉开水过滤下,避免面黏糊在一起

7·最后放入,香油,芝麻酱,香菜,葱花,萝卜干,酱油腌制的大蒜末,拌均匀即可。

热干面的详细做法?

做法步骤:

1.将干面条煮熟沥干水,加入冷水过凉后沥干。

2.煮一锅水,放入干面条焯水5秒钟,再沥干水。

3.准备一个碗,放入适量的辣椒油和酱油,将焯过水的面条放在碗中搅拌均匀。

4.面筋切成小块,煮至浮起捞出沥水备用。

5.豆腐干切丁,青菜洗净备用。

6.在碗中加入适量开水,再放入青菜、面筋和豆腐干。

7.再加入适量的辣椒油和酱油,撒上切好的青蒜末即可。

热干面如何做啊?

1.

一勺芝麻酱加20ml香油调稀,再加半勺生抽调匀

2.

30克萝卜干切丁,10克小葱切粒

3.

热干面放入500ml水锅中大火煮二十分钟后捞起

4.

加入30ml混合芝麻酱,30克萝卜干,10克葱粒拌匀即可食用

武汉热干面怎么做?

武汉热干面的做法步骤

步骤1

锅中加入清水,烧开,下入碱水面,煮制8成熟捞起,迅速过凉水,热后放一点色拉油,拌均匀

步骤2

第二次煮面,按一碗的量来煮,下入250克步骤一中的面,煮20秒捞出放碗里

步骤3

调味:面碗中加入味精,鸡精,老抽,醋,蒜油,辣椒油,萝卜干或是酸豆角,葱花,炸花生米,最后加入上个菜谱的芝麻酱50克,拌匀即可

步骤4

武汉热干面制作完成

热干面的做法家常热干面怎么做?

用料

胡萝卜半根黄瓜半根小葱

蒜辣椒粉酱油2勺醋1勺麻酱1勺芝麻克老干妈1勺盐克

黄磊拌面(向往的生活版)的做法步骤步骤1

黄瓜、胡萝卜切丝,胡萝卜简单焯水;

步骤2

开水煮面,熟后过凉水,加少于香油防止粘在一起;

步骤3

调料:碗里加切好的蒜、小葱、辣椒面后浇热油,加酱油2勺、醋1勺、老干妈1勺、麻酱1勺、芝麻步骤4面放黄瓜、胡萝卜丝,将调料加入,开拌

热干面怎样做?

1.

准备一个热干面冰碗

2.

将100克热干面用300ml开水煮10分钟,用凉开水过水,将温度下降至30-40度

3.

将热干面调料包倒入碗中

4.

用筷子搅拌30秒钟,

5.

提前将热干面冰碗冰好,然后拿出来

6.

将搅拌好的100克热干面倒入热干面冰碗中

7.

不断搅拌30秒钟,即可食用

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