提及怎么炒菜花，家常做法？以及黄磊炒菜花的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小媛的介绍吧！
怎么炒菜花，家常做法？
炒菜花是一道常见的家常美食，口感清脆，做法简单。以下是具体做法：
主要食材：
菜花适量
辅助食材：
葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精、油、水淀粉、香菜（可选）
具体步骤：
1.菜花洗净后切成小段；
2.准备一锅沸水，放入菜花焯水，时间不超过1分钟；
3.焯好后捞起菜花，沥干水分；
4.在锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末炒香；
5.放入菜花片，加入盐、生抽、鸡精炒匀；
6.加入适量清水，盖上盖子焖一下，大约2分钟左右；
7.焖好后加入水淀粉勾芡，然后出锅前撒入香菜调味即可。
如果喜欢口感清脆，焯水时间可以适当缩短，但要确保菜花不能过生或过熟。此外，你也可以添加一些蘑菇、鸡肉等辅助食材，使其更加美味。
黄磊炒菜花的做法？
主料：菜花半个
木耳几朵
西红柿1个
胡萝卜1段
辅料：葱1克
姜1克
配料：豆油1大勺
盐1小勺
水半碗
做法：
菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
油锅放葱姜爆香。放入西红柿翻炒至出水。填半碗清水。熬至汤汁浓稠。放入菜花和胡萝卜翻炒。待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
