提及椰花菜需要焯水吗？以及椰菜是菜花吗?那椰菜花又是什么？的相关内容，许多人不太了解，来看看小艳的介绍吧！
椰花菜需要焯水吗？
需要焯水
焯水有两种焯水方法，一种是热水焯水，另一种则是冷水焯水，我们在做花椰菜时会直接把花椰菜下入沸水之中焯水断生过凉，然后下锅炒制。
汆水则是不一样的，汆水是在热水中煮至基本可以适用的程度，所以煮菜的时间会比焯水更加长一些。对于花椰菜，清脆爽口是最佳的口感，所以我们一般会使用汆水来煮制花椰菜，汆水之后调味后即可食用，清脆爽口非常入味，这也可以在最大的程度上保持了营养成分和其它维生素，不仅是吃起来美味，而且更加健康。
椰菜是菜花吗?那椰菜花又是什么？
一样的东西，椰菜，椰菜花，花椰菜，菜花，花菜，只是叫法不同而已菜花又名花椰菜，
