猪脾福建叫法?(猪脾为什么叫链贴?)

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猪脾福建叫法?

福建客家人叫猪脾叫盐特子。

猪脾腥味比较重,现在大部分又是饲料喂养的猪,猪脾就没有什么人吃了。

在七八十年代,小孩子流口水蒸点猪脾给小孩子吃还是管用的。

猪脾为什么叫链贴?

猪脾叫链贴是因为它的形状类似于一条链子,而且在猪肉串的制作过程中通常是用细绳子将猪脾串起来,就像链子一样。

所以人们就习惯性地称之为“链贴”。

值得一提的是,猪脾作为一种烧烤食材,有着柔嫩多汁,味道鲜美等特点,深受消费者的喜爱。

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猪脾福建叫法?(猪脾为什么叫链贴?)
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