提及河洛面怎么做？以及河洛面的做法全过程？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
河洛面怎么做？
1、洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。
2、把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。
3、锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
4、留底油把洋葱炒软。
5、加入肉丝煸炒。
6、加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。
7、最后加入面条翻炒均匀即可。
河洛面的做法全过程？
食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤
步骤具体操作
步骤1泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；
步骤2把面盛在碗里打卤；
步骤3可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油（做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上）
步骤4油里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了。
