提及鸭血豆腐的做法?以及鸭血豆腐家常做法王刚?的相关内容,许多人不太了解,来看看小禄的介绍吧!
鸭血豆腐的做法?
1.准备适量豆腐、猪血切小块?,适量葱姜蒜末,适量花椒~?。
2.国内烧水加入三片姜,适量料酒煮至水开?。
3.水开后下入豆腐,焯一到两分钟?。
4.焯好水的豆腐捞出后,下入鸭血焯水一到两分钟?。
5.锅内烧油,油热下入花椒爆香后,☺️下入葱姜蒜末?炒香~接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈~炒出香味儿?。
6.下入我们焯好水的豆腐和鸭血?。
7.翻炒一分钟左右,下入适量盐?,翻炒均匀。
8.加入适量的水,?再放入少许生抽~一点蚝油?。盖上锅盖煮3到5分钟?。
9.加入我们事先调好的水淀粉?。
10.炒至酱汁浓稠状,?咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
鸭血豆腐家常做法王刚?
食材清单
鸭血300克、豆腐100克、郫县豆腐酱少量、油10克、清水少量、白糖5-10克、食盐少量、蒜苗少量、胡椒粉少量、料酒适量
烹饪步骤
1/5
鸭血切块备用;
2/5
老豆腐切块备用;
3/5
鸭血下锅焯水;
4/5
郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗;倒入切好的鸭血、豆腐,再加入备好的调料,放入适量的清水闷煮10分钟左右;
最后一步
香辣入味的鸭血豆腐就出锅了。