臭鳜鱼烧法？（臭鳜鱼一条多少斤？）

提及臭鳜鱼烧法？以及臭鳜鱼一条多少斤？的相关内容，许多人不太了解，来看看小俭的介绍吧！

臭鳜鱼烧法？

用料

臭鳜鱼一条、葱一根、姜2片、蒜3瓣、青椒一根、红椒一根、郫县豆瓣酱一勺、料酒两勺、生抽一勺、白糖一小勺、五花肉50克、植物油适量、淀粉一小勺、盐一小勺

步骤:

步骤1

清洗干净鱼，准备配料

步骤2

锅中倒油烧热，煎至两面金黄，捞出放盘中备用

步骤3

锅中留煎鱼底油少许，放入肉丁，姜末，调小火炒至出油，加豆瓣酱，葱段，蒜片，青红椒丁，料酒，生抽，白糖，炒香，添水放入之前煎好的鱼，调中火微炖，留合适的汤汁

步骤4

加水淀粉，收汁，装盘！

臭鳜鱼的重量可以根据具体的情况而有所不同。一般来说，臭鳜鱼的重量在.5到1.5斤之间。具体的重取决于鱼的大小和品种。如果您需要购买臭鳜鱼，建议您向地的鱼贩市场了解具体的价格和量。