提及抓饭煲仔饭的做法？以及煲仔饭的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
抓饭煲仔饭的做法？
主料：
米适量
辅料：
腊肉1小块
玉米1小块
胡萝卜1小块
新鲜豌豆1把
葱1根
调料：
香油适量
蚝油适量
生抽适量
做法：
1.准备适量的米，用水泡3-5小时，锅底刷油倒入泡好的米煮10分钟左右（大火烧开改为小火慢煮至熟)。
2.准备好胡萝卜豌豆玉米肉备用。
3.先用水把玉米胡萝卜豌豆煮熟，再倒入煮好的米饭里面，盖上锅盖焖一下（为了快所以先用水煮熟再放进去，生的直接放进去就慢点）。
4.然后从锅边淋入油。
5.碗中放入香油生抽蚝油搅拌均匀，然后倒入米饭里盖上盖子焖一下。
6.撒上葱花出锅。
7.底部满满的锅巴
煲仔饭的做法？
主料：大米80克，腊肠40克，香菇8克，青菜3棵，鸡蛋1个
辅料：食盐半勺，酱油1勺，食用油1小碟，耗油1勺，葱1根，陈皮2片
做法步骤：
步骤1
准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米
步骤2
大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒。
步骤3
水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟。
步骤4
在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀。
步骤5
下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜然后淋上酱料，撒上葱花。就可以开吃了。
