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小核桃含钾多少？
237毫克/100克。
核桃营养价值丰富，含有脂肪、氨基酸、碳水化合物以及矿物质等。
1.脂肪：每百克核桃中含有65克左右的脂肪，能够补充人的大脑和视觉功能发育所需要的油酸、亚油酸、亚麻酸。
2.氨基酸：核桃中含有人体必需氨基酸、如甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸以及组氨酸，这些氨基酸是人体不可或缺的。
3.碳水化合物：每百克核桃中含有13克左右的碳水化合物，能够及时为人体补充能量。
4.丰富的矿物质：100g核桃含有钾237毫克，钙57毫克，锌6.42毫克等多种矿物质，能够为人体提供丰富的矿物质，平衡人体健康。
此外，核桃中还含有维生素E、维生素K以及多种B族维生素，能够为人体提供丰富全面的营养物质，有益人体健康。
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