为什么饺子煮熟之后会浮在水上呢？

提及为什么饺子煮熟之后会浮在水上呢？的相关内容，许多人不太了解，来看看小淑的介绍吧！

为什么饺子煮熟之后会浮在水上呢？

饺子刚下锅的时候，体积小，密度大，所以沉底；但是饺子内部在封皮的时候也封入了一定的气体，当饺子在被加热的过程中，内部水分的蒸发加剧，也使得内部气体变多，最重要的是气体受热的膨胀率很大，所以煮熟的饺子体积变大，密度变小，所以上浮。

全文字数共146字，希望对大家有所帮助。