海螺边家常做法？

提及海螺边家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娴的介绍吧！

海螺边家常做法？

用料：海螺1000克，姜末5克，盐5克，醋15克。

做法步骤：

1.海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐。大火烧开转中火煮3分钟。

2.海螺按一下肉回缩的幅度很小就是当天新货新鲜的；不按的时候顶上这块软盖越往上越新鲜越肥。

3.煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。姜用刀背切姜末。加醋调一下，就是姜末汁了。

4.海螺煮好后直接装盘。蘸姜末汁可以吃了。

上方文章全文共228字，希望能够帮助到大家。