提及正确煮毛豆的五个步骤？（水煮毛豆的家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小娥的介绍吧！
正确煮毛豆的五个步骤？
用料：
姜片4片、花椒适量、八角4个、香叶两片、桂皮适量、葱段2根、盐适量、毛豆500g
做法步骤：
1、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！
2、准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦
3、水开后放入毛豆和大料
4、再次煮开后转中小火，8分钟左右关火
5、出锅就可以吃，闷两小时更入味
水煮毛豆的家常做法？
材料
花椒5粒、大料1枚、小茴香、桂皮各少许；精盐2克；毛豆700g，料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量。
制作方法
1.准备好食材。

水煮毛豆
2.毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。
2、葱、姜切片备用。
3、用纱布将香料包好制成香料包后备用。
4、锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。
5、变小火后敞盖煮7分钟左右关火。
6、毛豆在锅中继续浸泡半天（6小时左右）后捞出即成。
7、锅里放一大碗水，加料酒、盐、八角、桂皮，花椒等调料煮开5分钟。
8、放入毛豆节。
9、再加点盐，煮至毛豆熟，关火。
10、连汁水一起倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。
毛豆水开后煮多久能熟透？
1、10-15分钟。未经任何处理的毛豆直接入锅内焖煮的话需要的时间比较长，若是煮制的时间过短，会导致毛豆子没有熟透食用起来有豆子的浆味。
2、5-8分钟。在蒸煮毛豆之前先将其剥壳变成毛豆子后再焖煮可以缩短焖煮的时间，但过程会复杂一些。
烹毛豆方法？
食材：毛豆450克，花椒少许，八角两个，食盐适量。
做法：
1、先把毛豆挑一下，有虫盐，干瘪的豆粒都挑出来不要，清理干净后，放入锅中，一定是开水放入毛豆，先下入花椒和八角，再把清洗干净的毛豆放入锅里，不停地用锅铲翻动毛豆，让它受热均匀，大约煮两分钟左右，就熟了。
2、把煮好的毛豆用漏勺捞出，不停的快速的抛动一下，让毛豆迅速的散热，再把冷却的毛豆放入盆中，加入少许的食用盐，一层毛豆撒一层盐。
3、待毛豆撒好盐后，把之前煮毛豆的水，倒入盆中，再放入冰箱冷藏一个小时，泡的时间越长，越入味。这样做，毛豆不会发黄，颜色保持翠绿还特新鲜。
毛豆开水煮几分钟？
10-20分钟左右
水煮毛豆的时间因人而异，但一般需要煮10-20分钟左右。具体时间可以根据个人口感和毛豆的大小来决定。一些做法建议先用大火煮开水，然后加入盐、调料等，再放入毛豆煮熟即可。另外，有些做法还会在煮好的毛豆中加入茶包等材料来提升颜色和香气。
水煮毛豆一般煮几分钟？
10分钟到15分钟。煮毛豆的时间不需要太久，正常情况下只需要10分钟的时间就能够熟透了，但毛豆太多，可以适当的延长5分钟左右的时间。在煮毛豆的时候，需要注意加盐的时机，放入食用盐不要太早，出锅之前两分钟左右加入即可，放入太早会导致毛豆颜色变黄。
上方内容总计1397字，希望对大家有所帮助。
