吊瓜根如何食用？（吊瓜子和蒌瓜子哪个香？）

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吊瓜根如何食用？

吊瓜子根是可以食用的。吊瓜子根(白岘)，本名栝楼籽，吊瓜子营养成分丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，吊瓜籽药用与实用价值极高。现代科学研究表明，吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效。

吊瓜子香些

吊瓜子要比瓜蒌子更香一些，这主要是由吊瓜子的制作工艺决定的。大多数的吊瓜子都是采用传统配方和现代先进的工艺精制而成，很好的保留了吊瓜子的营养和香气，味道独特、清香。

除了味道的不同，瓜蒌子和吊瓜子的区别还有很多，比如两者的形状不同，吊瓜子更像西瓜子，但比西瓜子更饱满，并且颜色更灰暗，而瓜蒌子是扁平的椭圆形，外壳坚硬，表面是棕褐色，沟纹比较明显。如果喜欢吃香味比较浓郁的瓜子，不妨尝试一下吊瓜子。

吊瓜子是吊瓜的子。

吊瓜学名栝楼,葫芦科栝楼,系多年生质滕本植物。吊瓜子专在我国种属植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。

吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。营养丰富，是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满，香气浓厚，是休闲食品瓜子中的极品，是绿色的上等佳品。

吊瓜。

吊瓜子是吊瓜的果实籽，而吊瓜又名栝楼，成熟以后体内呈稀释的金黄色状，因此又被叫做屎冬瓜。它是一种葫芦科多年生的草本植物，通常是生长在海拔100到2000米左右的山谷当中。

瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质，以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常多。