提及蛋挞需要烤多长时间？（蛋挞一般要烤多少时间？蛋挞一般要烤多少时间？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
蛋挞需要烤多长时间？
蛋挞烤制时间并不是固定的，和烤箱的大小以及火候等有关，普通烤箱将温度设定在180度左右，上下火烤15-20分钟就能烤好，而要是大烤箱，将温度设定在190度，上下火烤15分钟就可以了，具体需要根据实际情况进行分析。
蛋挞一般要烤多少时间？蛋挞一般要烤多少时间？
蛋挞一般需烤15-20分钟左右才熟，且烤箱上下火需设置220度。理由如下：
1、烤蛋挞温度不能过高过低。由于蛋挞本身是鸡蛋液倒入挞皮中烘烤，所以温度如果设置太高容易烤糊蛋挞表面且里面不熟，而温度如果太低又需设置更长时间烘烤，导致蛋挞水分烤干也易烤糊，因此烤蛋挞温度需适当调低，设置在上下220度左右最佳；
2、烤蛋挞不能追求太快。蛋挞虽然蛋白质高，但是追求速度烤肯定需要加大火力，而火太大肯定容易烤糊蛋挞，因此烤蛋挞最好的办法其实是中火慢烤，设置上下火220度烤15-20分钟左右最佳；
3、烤蛋挞需要预热烤箱。因为烤箱本身升温也是需要时间的，如果蛋挞过早放入容易因为升温而提前失水烤糊，并且提前预热烤箱也可以让烤箱内部受热均衡，之后再放入蛋挞就可以很好的受热且不烤糊。
