提及四川甜蒜的腌制方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小石的介绍吧！
四川甜蒜的腌制方法？
新鲜大蒜2000g，高度白酒2两，香醋500g，生抽400g，白糖400g，盐300g
2.将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料
3.往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用
4.将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器
5.倒入晾好的调料，加上少许白酒，起到杀菌延长保质期的作用，最后盖上盖子等待腌制入味就完成了
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