提及绝味卤藕的做法与配方？（卤藕整节大概多长时间熟？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小祖的介绍吧！
绝味卤藕的做法与配方？
用料
脆藕1节
老抽1小勺
生抽2勺
白糖5克
干辣椒适量
花椒适量
辣椒粉适量
绝味鸭脖麻辣卤藕片的做法步骤
步骤1
藕洗净去皮切成薄片，放入清水中防止氧化。可焯水后炒也可直接炒。
步骤2
准备好葱、蒜、辣椒、花椒。根据各自口味调整辣椒花椒的用量，也可加入八角香叶等其他香料。
步骤3
放少量植物油，加入准备好的香料爆香，再加入藕片煸炒，批少量水，加入生抽调味，老抽调色，加入适量糖，一点点盐
卤藕整节大概多长时间熟？
30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。

卤藕一般煮30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。
准备调料
干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、桂皮两段、陈皮少许、肉蔻3-4颗、花椒一小把、盐、老抽、糖、胡椒粉。
注意事项：
1、用来熬制卤汤的水要一次给足，中间不能再添加，以免卤汤味道稀薄。
2、锅中的肉煮到软烂时，可以先捞起，以免煮得太烂，如果担心肉中的油不够，可以适当再加一些食用油或者加一些猪皮一起卤制，平时家中买肉时，肉皮不要丢掉了，这时一起放到锅中，不但可以帮助增加卤藕的油润口感，而且，卤出的肉皮也非常好吃。
3、制作卤藕产生的副产品，卤肉，卤肉皮等，可以用来制作凉菜或炒制其它菜肴。
4、做好的卤水，用密封容器装好，待凉后放到冰箱冷藏，还能再反复利用，但如果再卤素菜，记得要定期加一些肉类进去一起煮。
藕卤多长时间？
一般20分钟就够了。
在煮莲藕的时候，时间是不需要太长的，20分钟就足够了，煮的时候一定要放一些佐料，而且可以用筷子扎一扎，看看有没有熟。
藕卤多长时间合适？
一般15~20分钟就可以。
藕是不需要太长时间煮的，本身上面有很多的孔，稍微一煮就熟，所以只要稍微一热就可以15分钟足够了。
卤藕要多长时间？
30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。

卤藕多长时间好？
卤藕一般在卤水煮开后煮15～20分钟
其具体制作方法是先将藕洗净切掉两端,再将藕切段。往锅内倒入卤水大火煮开后,放入藕段并盖上锅盖转小火煮15～20分钟,之后将藕取出放凉并切片,再淋上调好的料汁就可以。
以上全文共计1279字，希望对大家有所帮助。
