广式西米粽子的做法？

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广式西米粽子的做法？

需要西米、豆沙芝麻馅料一包(约500克,可根据个人喜好替换),白砂糖200克,调和油和粽叶适量。

将西米在清水中浸透泡两个小时。

将多余水份倒掉,加入白砂糖、植物油搅拌均匀。豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。

粽叶浸泡,煮10分钟,擦干表面水分,在粽叶光滑面向内,粽叶弄成窝形,将适量的西米放入其中,放入豆沙芝麻馅,再覆盖一层西米压紧,包裹成形扎好。

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