提及鱼子酱的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小强的介绍吧！
鱼子酱怎么做?
做法：先将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎；然后将鱼子酱用啤酒洗去腥味。
把鸭蛋开小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。
再将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，其
家常自制鱼子酱怎么做,鱼子酱的2种做法
做法步骤：1、倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮2、入锅煮制，煮至变色，捞出3、葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香4、放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可5、出锅即可食用
火锅鱼子酱的做法
备用。
②将鱼油、泡萝卜分别剁碎成鱼籽大小的颗粒，蒜茸、辣椒酱剁成茸备用，野山椒剁碎。
③锅上火，倒泡椒油烧至五成热，放入鱼籽、鱼油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒酱、[虫豪]油、花生酱、泡椒茸、姜末、蒜末、洋葱末，
鱼子酱的做法
鱼子酱的做法如下:用料：鲤鱼子400g、豆瓣酱3大勺、小米辣少许、其他辣椒若干、葱姜蒜适量步骤1、葱姜蒜、辣椒全部切末备用。
步骤2、清洗一下鲤鱼子。
刚买的有一层薄薄的膜，把膜小心去掉，再去除里面的杂质，用清水轻轻
鱼子酱做法最正宗的做法
做菜步骤1、一般鱼子酱在摄氏零下2-4度的情况下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6-8周。
如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，提供更久的冷藏保存时间。
2、将虾仁、猪肥膘末加上料酒、葱姜汁等调料
本文字数共计710字，希望能对大家有所帮助。
