珊瑚菌怎么洗？

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珊瑚菌怎么洗？

1、首先将干品反复多次洗净泥沙2、再放入温水中浸泡30分钟即可完全泡发。珊瑚菌的泡发注意：浸泡过的水可用来做汤或炒菜。因为扫把菇内含有很多丰富的营养价值，沉淀过的水很适合做菜。新鲜扫把菇的清洗方法：

1、首先需要去根后要充分洗净2、然后用流水冲洗干净即可。注意：不可长时间的浸泡扫把菇，会影响口感。

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