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白蛤肉的做法？
食材：白蛤800克，姜12克，蒜12克，生抽2勺，白醋1勺，盐适量。
做法：
1，白蛤洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水。
2，煮锅加水烧开，白蛤入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中再次清洗。
3，取出白蛤肉，放在清水中再次清洗。
4，姜蒜切碎放在碗中。
5，碗中加盐，生抽，白醋搅拌均匀成料汁。
6，清洗干净的白蛤肉放在盘中，浇上料汁。
7，搅拌均匀即可享用。
以上全文共计261字，希望能够帮助到大家。
