提及笋的做法家常？的相关内容，许多人不太了解，来看看小峰的介绍吧！
笋的做法家常？
主料：咸鹅适量、竹笋适量、莴笋适量
辅料：葱适量、姜适量
调料：油适量、盐适量、鸡精适量
详细步骤
1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块
2、竹笋切片，莴笋切滚刀块
3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟
4、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟
5、倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去
6、中火煮至莴笋熟烂，加鸡精，出锅
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