冰糖煮杨梅的正确方法？

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冰糖煮杨梅的正确方法？

正确方法是先将杨梅洗净备用，然后用清水煮沸。

接着将杨梅放入开水中，煮至果肉变软汁色变红，并加入适量的冰糖搅拌均匀。

最后再煮1-2分钟即可。

这样煮出的冰糖煮杨梅才能口感酸甜适宜，颜色亮丽，不失口感和口感。

值得注意的是，在煮的过程中，冰糖要逐步加入，不要一次放太多，否则杨梅容易糊化。

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