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甲子花式冰花冷饮的做法？
冰花冷饮的做法如下
原料:藕粉100g，白糖350g，炼乳50g，琼脂5g，鸡蛋清3只，香草粉少许
制法:1、把鸡蛋清搅拌成发蛋，琼脂用清水泡洗
2、锅上火，放入少许清水、250g白糖、琼脂、香草粉，
3、待白糖、琼脂溶化后，改用小火，拨出糖丝时倒入搅拌好的发蛋，搅拌均匀，成蛋白糖待用。
4、锅上火，放入清水500g，白糖100g和炼乳，待烧沸白糖溶化时，徐徐倒入装在容器里的藕粉，搅拌均匀，然后倒入盘中
5、把蛋白糖铺在上面抹平即可。
还有一种以前在街上能买到的雪花露，把水冻成半固态，加20克糖和10克奶油搅拌再混进3毫升柠檬汁，冻成冰再自然融化。
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