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清蒸帝王蟹做法完整版？
食材明细:
主料:帝王蟹一只，鸡蛋三个
辅料:
红叶生菜一颗
葱花一小把
生抽少许
香油少许
耗时:二十分钟。
做法步骤:
1.清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品
2.红叶生菜摘好洗净备用
3.将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡
4.将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳
5.开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟
6.起锅撒上葱花，淋上生抽和香油；
7.加上红叶生菜摆盘。
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